2009年01月07日
お茶をおいしく淹れるポイント
お茶をおいしく淹れるポイントは・・・
お湯の温度・茶葉の量・茶の浸出です。
お湯の温度は
上級煎茶の場合
70～80度
中級煎茶の場合
90度前後
保温機能付のポットの温度はだいたい
９０～１００℃なので
上級煎茶は一度湯ざましをとると良いです。
お湯呑みにお湯をそそぎ
手の上に載せ湯気の温度を確かめれたら
だいたい７０～８０℃くらいです。
お湯呑みでも代用できますが
便利な茶器をご紹介します。
「湯冷まし」です。
一番人気
お花柄がとっても可愛い
落ち着いた感じは・・・
ひと手間でおいしいお茶はいかがですか。
お湯の温度・茶葉の量・茶の浸出です。
お湯の温度は
上級煎茶の場合
70～80度
中級煎茶の場合
90度前後
保温機能付のポットの温度はだいたい
９０～１００℃なので
上級煎茶は一度湯ざましをとると良いです。
お湯呑みにお湯をそそぎ
手の上に載せ湯気の温度を確かめれたら
だいたい７０～８０℃くらいです。
お湯呑みでも代用できますが
便利な茶器をご紹介します。
「湯冷まし」です。
一番人気
お花柄がとっても可愛い
落ち着いた感じは・・・
ひと手間でおいしいお茶はいかがですか。
Posted by 赤い急須 at 17:49│Comments(2)
│お茶の話
この記事へのコメント
先日は娘にお菓子袋をありがとうございました☆
好物ばかりで大喜びでした♪
好物ばかりで大喜びでした♪
Posted by みっちゃん at 2009年01月08日 22:14
懐かしいお菓子ばかりで・・・
娘さんに喜んでもらえてよかったです。
またお待ちしていますね＾－＾
娘さんに喜んでもらえてよかったです。
またお待ちしていますね＾－＾
Posted by オオタ
at 2009年01月09日 19:25
at 2009年01月09日 19:25
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